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Miel de Encina - 1Kg
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InicioMielMiel de Encina Miel de Encina 1 Kg

Miel de Encina 1 Kg

9,00€

La miel de encina es una miel de mielada. Las abejas no la elaboran a partir de las flores si no de una sustancia llamada afidos que segregan las bellotas, el fruto de la encina.

Las propiedades de esta miel para la salud se deben a su alto contenido en minerales, especialmente en hierro y en polifenoles. Esto hace que una de las grandes propiedades de la miel de encina sea su alto efecto antioxidante. De hecho, es su contenido el hierro el causante de este color tan oscuro que la diferencia del resto de mieles.

Peso 1000 g
Tamaño

1 Kg

Color

Ámbar- muy oscuro

Aroma

Intenso.

Textura

Espesa

Sabor

Sabor dulce con ligeras notas saladas.

  • Descripción
  • Valoraciones (0)
  • ENVÍO & ENTREGA
Descripción

Miel de encina

Excelente miel de encina envasada en bote de cristal 1 Kg.  La miel de encina no se obtiene por el néctar que se desprende de las flores, si no que, se produce por abejas que liban el mielato que segregan los frutos de la encina o bellotas.

La miel de encina gracias a su alto contenido de minerales se emplea puntualmente para los tratamientos contra la anemia y afecciones en las vías respiratorias.

Al tratarse de una miel de árboles con esencias de resinas naturales, desprende un intenso aroma a malta.

Características de la miel de encina

  • Color: Ámbar- muy oscuro.
  • Aroma: Intenso a malta.
  • Textura: Textura bastante espesa.
  • Sabor:Sabor dulce con ligeras notas saladas.
  • Modo de utilización: Ideal para infusiones, té, leche, yogur, ensaladas. Todo tipo de repostería.
  • Vida útil: Dos años, y sin superar 40 mg/kg HMF.
  • Cristalización: dada su consistencia muy espesa, la miel de brezo tarda mucho en cristalizar.
  • Zona de producción: Salamanca (Castilla y León) 800 metros altitud.
  • Época de producción: final de la temporada estival.
  • Alérgenos: No contiene.
  • Gluten: No contiene.
  • Nombre científico: Quercus Ilex.
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SKU: TARRO1KGENCINA Categorías: Miel, Miel de Encina Etiqueta: Encina
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