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La miel de azahar es la miel procedente de las flores del naranjo (flores de azahar). Es una miel que resulta muy sutil y delicada al paladar, además de beneficiarnos con sus propiedades.

Beneficios de la miel de azahar

Entre sus propiedades destacan:

Potasio, fósforo, fructosa y glucosa que le convierten en un endulzante de absorción más rápida que el azúcar normal. Por su contenido en azúcar se convierte en toda una fuente de energía.

La miel de azahar es una variedad de miel producida a partir del néctar de las flores del naranjo amargo (Citrus aurantium). Esta miel es conocida por su sabor suave y floral. Además, la miel de azahar se utiliza en muchas recetas de cocina y como edulcorante natural en bebidas y postres.