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La miel de encina es una miel de mielada. Las abejas no la elaboran a partir de las flores si no de una sustancia llamada afidos que segregan las bellotas, el fruto de la encina.
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Tamaño |
0,5 Kg |
| Color |
Ámbar- muy oscuro |
| Aroma |
Intenso. |
| Textura |
Espesa |
| Sabor |
Sabor dulce con ligeras notas saladas. |
Excelente miel de encina envasada en bote de cristal 500 gramos. La miel de encina no se obtiene por el néctar que se desprende de las flores, si no que, se produce por abejas que liban el mielato que segregan los frutos de la encina o bellotas.
La miel de encina al tratarse de una miel de árboles con esencias de resinas naturales, desprende un intenso aroma a malta.
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