El polen tiene un sabor delicioso mezclado con muesli, yogur o leche. Formado, entre otras cosas, por carbohidratos, fibras dietéticas y proteínas vegetales, el polen contribuye de manera importante a nuestro bienestar y como complemento de nuestra nutrición.
Se le reconoce una amplia gama de elementos bioactivos que provienen de las plantas, la mayoría de naturaleza polifenólica.